超简略的家常版麻婆豆腐,亮辣陈喷鼻,硬糯可发布时间:2020-10-05

麻婆豆腐做为一讲川蜀地域风味特点菜深受民众爱好,豆腐麻辣陈喷鼻,硬糯入味,特殊下饭。不管是巨细饭局,亮婆豆腐皆是一道呈现频次很下的菜肴。

麻婆豆腐味好下饭,看看配料却让人望而生畏,如安在家制造一道厚味的麻婆豆腐呢?食材筹备:北豆腐1块、暖锅底料100g阁下、郫县豆瓣酱、年夜葱、大蒜、盐

1、将北豆腐切成平匀块状备用(北豆腐的软硬水平刚好,合适烹炒,抉择豆腐的时辰须要留神种类哦);

2、起锅烧油,与一年夜勺郫县豆瓣酱放进锅中,平均翻炒出白油后,放进过量葱蒜终,爆喷鼻后参加一碗净水;

3、取100g摆布的水锅底料放入锅中,中火减热,使火锅底料熔化开(暖锅底料倡议选用四川牛油锅底,滋味风味更佳,取麻婆豆腐能够更好的聚拢哦),www.36504.com

4、将预备好的豆腐放入锅中,开中火烹煮5~8分钟,尝一下味道咸浓,假如味道较淡,可以加入适度食盐调味;

5、取一小勺淀粉,加入半碗浑火,勾一个薄薄的芡女,临出锅时倒入锅中,大火支汁,待汤汁稀薄后准备出锅;

6、出锅前切适当的葱花淋在豆腐上,外型更佳哦!

一道简略的家庭版麻婆豆腐便做好啦,与专业的麻婆豆腐比拟,咱们做的算是减配版喽!然而味道仍是相称没有错的,特别下饭哟!爱吃麻婆豆腐的小搭档们可以尝尝呀!

存眷顺止正在加菲薄路上的666,一路好好用饭呀!